Carottes au curry

Et oui, ce mois ci, on change d'épice !!!

Apres les trois recettes au paprika du mois dernier c'est partie pour trois recettes au curry ...

Alors, je sais, le curry c'est pour mettre avec du poulet ou des crevettes ... Sinon c'est pour des recettes indiennes qui demandent un million et demi d’épices en même temps !

Mais pas cette fois ....Pour notre première recette j'ai choisi quelque chose de tout simple, de très rapide et qui change un peu de l'utilisation traditionnelle du curry : les carottes au curry .

C'est beau les épices quand même ...

Ingrédients pour 2 personnes :

Carottes : 3 grosses ou 4 moyennes ou 5 petites ( bref suffisamment pour 2 personnes )

Curry : 1 cuillère à café ( attention : le curry est un mélange d’épice donc il est plus ou moins fort suivant le fabricant, à vous de voir en fonction du votre ! )

Crème fraîche liquide : 3 ou 4 grosses cuillères à soupe 

Bon pour la vue et rend les fesses roses ...Que demande le peuple ?!

Etape 1 :

Peler et rapper les carottes ..Alors pourquoi on les rappe les carottes ? Simplement parce que çà cuit carrément plus vite comme çà ...

Etape 2 :

Faire fondre un bon morceau de beurre dans une poêle, rajouter les carottes et faire cuire trois minutes à feu moyen .

Etape 3 :

Ajouter le curry, faire cuire trois minutes de plus .

Etape 4 :

Ajouter la crème fraîche et cuire encore trois minutes ..

Avec un petit steak haché pour les enfants ....

Et voila comme promis la c'est vraiment de la recette super simple, rapide et que les enfants adorent ^^ ( En même temps en général les enfants aiment les carottes .. ) .

C'est tout pour aujourd'hui et si vous voulez un recette un peu plus légère je vous conseille cette petite salade épinard mandarine !

Je vous laisse avec la petite musique qui vous reste dans la tête !