Salade coréenne

Publié le par Lilly Cookies

Et on continue le tour du monde de la salade !!!

 

J'avoue, je commence a sécher un peu et je crois que je vais être obligé de rapatrier mes salades en Europe ....

 

D'ailleurs, si vous avait des suggestions n’hésitez pas a me les mettre en commentaires !

 

En attendant mon rapatriement, je vous propose aujourd'hui une salade coréenne !

 

Du concombre, de la carotte et surtout beaucoup de fraicheur !!! ( Vu la chaleur ces derniers jours çà tombe plutôt bien non ? )

 

Pour les autres salades du tour du monde c'est par la !! ( et oui j'ai eu la flemme de mettre le lien pour toutes les salades cette fois .... )

Elle est pas belle ma vinaigrette ?

Elle est pas belle ma vinaigrette ?

Ingrédients pour 4 personnes :

 

Concombre : 1 gros

Carottes : 3 moyennes

Oignon vert : 1 petit

Graine de sésame : 2 cuillères à soupe

Gingembre frais : un petit bout ( en gros l'ongle de votre petit doigt )

Huile et vinaigre ...

Un peu de concombre ?

Un peu de concombre ?

Etape 1 :

 

Mettre un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les graines de sésames deux ou trois minutes à feu moyen ...Ça permet qu'elles aient plus de parfum .

Les sortir de la poêle et poser sur un papier absorbant 

Peler et découper le gingembre en tout petits morceaux .

Mettre dans un ramequin les graines de sésames, le gingembre, de l'huile et du vinaigre .

Je fait la vinaigrette en premier pour que tous les arômes aient le temps de bien "infuser"

 

Etape 2 :

 

Peler et râper le concombre et les carottes, émincer l'oignon et tout mélanger .

Servir bien frais, accompagner de sa vinaigrette .

Et voila !

Et voila !

Et voila pour la salade coréenne ....

 

J'adore le petit gout que les graines de sésame grillé amène à l'ensemble ^^

 

Je suis un peu en retard sur les recettes en ce moment, et çà risque d’être pire cet été mais promis, je ferais de mon mieux pour vous donner toujours de nouvelles recettes faciles et pas chères !

 

Sur ce, moi je vous laisse avec la petite musique qui reste dans la tête et bon appétit !!

La musique coréenne c'est tout un concept ...

Publié dans Entrée

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