Pancakes

Publié le par Lilly Cookies

En général, le dimanche, la crevette et moi on fait plutôt dans le brunch ..

 

Bon, il faut dire que quand votre enfant se lève à 11 h, çà sert a rien de faire un petit dèj' .... ( Oui ma crevette n'est pas du matin ) .

 

Du coup on brunch ^^

 

Oeufs à la coque ou oeufs benedictemuffins ,thé, jus d'orange et bien sur des pancakes !

 

Bref, de quoi commencer la journée en pleine forme ( ou avec une bonne sieste suivant le nombre de pancakes que vous avez avalé ... )

 

C'est aussi beau que bon ^^

C'est aussi beau que bon ^^

Ingrédients pour 4 personnes :

Oeufs : 2

Farine : 250 g

Sucre : 50 g

Lait : 30 cl

Levure chimique : 1 cuillère à café bombé

Beurre : 60 g

Sucre vanillé : 1 sachet ( c'est facultatif mais c'est bon avec ^^ )

Sel : Une pincée

çà c'est quand j'essaye de faire des dessins comme sur youtube ...

çà c'est quand j'essaye de faire des dessins comme sur youtube ...

Etape 1 :

 

Faire fondre le beurre

Mélanger tous les ingrédients secs

Ajouter ensuite le jaune des œufs, le beurre fondu et le lait petit à petit pour éviter les grumeaux

Battre les blancs en neige puis les ajouter délicatement au mélange .

Si vous n'avez pas de batteur ( et la flemme de monter vos blancs à la main )vous pouvez sauter cette étape, par contre il faudra, du coup, mettre plus de levure ( 3 cuillères )

Laisser reposer un petit quart d'heure ( une heure si vous n'avez pas battu les œufs )

 

Etape 2 :

 

Cuire vos pancakes : la c'est facile vous faites comme pour les crêpes .....

Servir bien chaud avec du beurre salée et un peu de miel !! ( ou tout autres accompagnement de votre choix ^^ )

Pancakes cake !!!! Et voila pourquoi je grossis .....

Pancakes cake !!!! Et voila pourquoi je grossis .....

Et voila pour la recette de pancakes ..

 

Pour cette fois ci je vous ai fait des pancakes nature, mais n’hésitez pas a rajouter des fruits ( comme des myrtilles ou des bananes ) dans la pâte .C'est super bon et puis çà permet de varier les plaisirs ...

 

C'est tout pour aujourd'hui, alors moi je vous laisse avec la petite musique qui reste dans la tête et bon appétit ^^ 

Publié dans Petit dej'

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Coco Symphonie 26/04/2015 22:06

Moi aussi je suis accro aux pancakes le dimanche matin ! avec des fruits rouges c'est vraiment top !

Lilly Cookies 27/04/2015 07:40

Moi c'est miel et beurre salé en entassant les pancakes sur trois étages !! Le truc totalement light !

Cécile Bleu Combava 26/04/2015 11:04

oi aussi je suis fan de pancakes et de brunch! C'est sympa, on prend son temps et on profite les uns des autres! J'ai quelques recettes de pancake chez moi si ça te dit! j'ai trouvé l'astuce de rajouter un peu de bicarbinate. Du coup, aucun repos et des pancakes tout gonflés et aériens!
Merci pour ton partage!

Lilly Cookies 26/04/2015 11:15

je viens de regarder ton blog plein de recettes reunionnaise j'adoooooore ^^

Lilly Cookies 26/04/2015 11:13

il faudra que j'essaye alors, mais avec les blancs battus finalement je me demande si à sert vraiment a quelque chose d'attendre ^^