Salade pomme chèvre chaud

Publié le par Lilly Cookies

Il fait beau et chaud !!!! C'est le retour de la salade à tous les repas !!!

 

Non je déconne, il a plu toute la semaine et j'en ai un peu marre ! 

 

Donc, pour faire venir le soleil, j'ai décidé de commencer par le mettre dans mon assiette ....

 

Et puis, après tout un hiver de cuisine, un peu de vert est nécessaire ^^

 

Alors après la salade épinard mandarine, la salade pomme chèvre chaud !

Devinez qui a oublié qu'il fallait des photos pour son blog ....

Devinez qui a oublié qu'il fallait des photos pour son blog ....

Ingrédients pour 1 salade :

 

Salade : J'avoue, j'ai eu la flemme, j'ai acheté un mélange ...Mais idéalement je vous dirais mâche et trévise

Noix : 1 dizaine

Pomme : 2 ( j'ai pris des golden, mais je crois que, visuellement, ce serais plus joli avec des pommes rouges )

Crottin de chavignole : 1 gros

Miel : 1 cuillère à café

Moutarde : 1 grosse cuillère à café

Vinaigre balsamique : 4 cuillères à soupe environ

Huile : 8 cuillères à soupe environ ( je met environ parce que je vous avoue que l'huile et le vinaigre d'habitude .... je fait au pif )

Curry : 1 très grosse pincée

C'est beau ^^

C'est beau ^^

Etape 1 :

 

Préparer votre salade en mélangeant la salade et les noix .

 

Etape 2 :

 

Laver vos pommes ( c'est couvert de pesticide ces trucs la ) et ensuite couper des tranches verticalement .Si vous coupez horizontalement y'aura un trou au milieu, c'est pas top .

Mettre vos tranches de pommes sur une plaque allant au four, tartiner de beurre fondu, puis mettre une tranche de crottin dessus .

Mettre sous le grill du four, c'est prêt quand le fromage a un peu fondu et doré .

 

Etape 3 : 

 

Pendant la cuisson des pommes, préparer la vinaigrette .

Mélanger la cuillère de miel, la moutarde, la pincée de curry, l'huile et le vinaigre .

Mettre votre salade dans une assiette, un peu de vinaigrette et vos tartines de pommes au chèvre .

Et c'est bon ^^

Et c'est bon ^^

Et voila pour la salade pomme chèvre chaud .

 

Je n'est pas mis de lardons dedans ( parce que je fait semblant d'être au régime ) mais çà aurait pu être sympa aussi !!

 

Bref, c'est une salade, donc vous pouvez y rajouter tout ce qui vous fait plaisir .

 

La présentation du chèvre sur les pommes est vraiment jolie .A faire pour un repas où vous avez des invités ( où avec des enfants à table qui apprécient, en général, ce genre de présentations un peu différentes )

 

Sur ce, je vous laisse avec la petite musique qui reste dans la tête et bon appétit ^^

Pour ceux qui ne parle pas anglais ... cherchez les traductions ^^

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